Fasole cu cârnați
Questa voce sugli argomenti cucine nazionali e Romania è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia.
Fasole cu cârnați | |
---|---|
Origini | |
IPA | [faˈsole ku kɨrˈnaʦʲ] |
Luogo d'origine | Romania |
Dettagli | |
Categoria | salume |
Ingredienti principali | fagioli, salsiccia affumicata |
Varianti | fasole cu afumătură |
I fasole cu cârnați [faˈsole ku kɨrˈnaʦʲ], letteralmente fagioli con salsicce, sono un piatto romeno molto comune.
Caratteristiche
Il piatto è preparato unendo i fagioli stufati e salsicce affumicate di maiale. Il piatto prevede una variante nota come fasole cu afumătură (fagioli con carne affumicata) in cui al posto delle salsicce si usa la carne di maiale affumicata.
Sono considerati un piatto tradizionale dell'esercito rumeno; per tale motivo vengono cucinati e serviti gratuitamente dai soldati al pubblico a Bucarest e Alba Iulia ogni anno durante le celebrazioni della Giornata della Grande Unione, il 1º dicembre, festa nazionale della Romania.[1]
Note
- ^ Vedi (FR) Le président Traian Basescu, le ministre de la Défense ne serait pas assister aux cérémonies Décembre (archiviato dall'url originale il 19 luglio 2012).
Voci correlate
- Cassoulet
- Fagioli all'uccelletto
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Fasole cu cârnați
V · D · M | ||
---|---|---|
Nazionali | Ardei umpluți · Cârnat · Cârnați de Pleșcoi · Caltaboș · Ciulama de ciuperci · Chiftele · Ciorbă · Ciorbă de burtă · Ciorbă de perișoare · Ciorbă de pește · Ciorbă de potroace · Ciorbă țărănească · Colaci · Colivă · Drob · Fasole cu cârnați · Frigărui · Ghiveci · Iahnie · Lebăr · Limbă cu măsline · Mămăligă · Mititei · Musaca · Ostropel · Papricaș · Pastramă · Pârjoală · Pilaf · Piftie · Plachie · Rasol · Saramură · Salame di Sibiu · Sarmale · Slănină · Tobă · Tochitură · Urs de mămăligă · Varză călită · Zacuscă | |
Condimenti e insalate | Ardei copți · Borș · Murături · Mujdei · Rântaș · Salată de boeuf · Salată de vinete · Salată de icre · Salată de sfeclă · Salată orientală | |
Formaggi | Brânză de burduf · Brânză de coșuleț · Brânză Penteleu · Brânză de Suhaia · Caș · Cașcaval · Năsal Șvaițer · Telemea · Urdă | |
Dolci | Clătită · Cremă de zahăr ars · Cozonac · Gogoașă · Magiun di Topoloveni · Papanași · Plăcintă · Lapte de pasăre · Lipie · Rahat · Salam de biscuiți · Sfințișori · Vărzar | |
Bevande | Afinată · Caisată · Cireșată · Cornată · Palincă · Rachiu · Socată · Turț · Țuică · Vișinată · Zmeurată |
Portale Cucina
Portale Romania