Kıymalı yumurta
Kıymalı yumurta | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
Kıymalı yumurta bir çeşit yumurta yemeğidir.Osmanlı mutfağında bulunur.[1]
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri
Mahmud Nedim Bin Tosun’un yazmış olduğu Aşçıbaşı adlı eserde tarifi verilmiştir.[2]
Kaynakça
- ^ "Osmanlı Hanımları" Mutfakta: Osmanlıca Kadın Dergilerinde Yemek ve Mutfağa Dair Makaleler. İletişim Yayınları. ISBN 978-975-05-2820-0. 20 Mart 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mart 2022.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Mart 2022.