Ugostiteljstvo
Ugostiteljstvo je uslužna privredna delatnost čija je osnovna misija dugoročno zadovoljenje društvenih potreba za smeštajem, ishranom i pićem, uz primene posebne tehnike hotelskog i restoranskog poslovanja. Osnovni cilj ugostiteljstva je sadržan u uspostavljanju simbioze i harmonizacije svih odnosa na relaciji između ugostiteljskih preduzeća (objekata) i korisnika ugostiteljskih usluga.
Ugostiteljstvo se deli na dva osnovna dela:
- Hotelijerstvo
- Restoraterstvo
Korišćena literatura
- Prof. dr Rajko Marić (2004): Menadžment turizma i ugostiteljastva, BPŠ, Beograd
- p
- r
- u
Privreda
Poljoprivreda · Šumarstvo · Lov · Ribolov
Industrija · Rudarstvo
Saobraćaj · Trgovina · Turizam · Ugostiteljstvo · Zanatstvo · Bankarstvo · Komunalna privreda