Șaorma
Șaorma | |
![]() | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | Levant ![]() |
Informații | |
Ingredient principal | carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|]] lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|]] vită[*][1] Curcan ![]() |
Alte ingrediente | lavash[*][[lavash (thin flatbread usually leavened, traditionally baked in a tonir)|]] carne Sos legumă pita[*][[pita (soft, slightly leavened flatbread baked from wheat flour)|]] taboon bread[*][[taboon bread (type of bread)|]] cardamom cumin seed[*][[cumin seed (spice)|]] boia cabbage[*][[cabbage (several varieties of vegetable)|]] Morkovcha[*][[Morkovcha (Russo-Korean carrot salad)|]] ![]() |
Modifică date / text ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Flickr_-_cyclonebill_-_Shawarma_%281%29.jpg/150px-Flickr_-_cyclonebill_-_Shawarma_%281%29.jpg)
Șaorma (scris și shaorma),[2] sau shawarma (din arabă شاورما, transliterat: shāwarmā), este o mâncare arăbească din zona Levantului.
Șaorma este o mâncare preparată din felii subțiri, prăjite, de carne (de oaie, pui, curcan, vită) peste care se pun legume proaspete, legume murate și un sos special, întreaga compoziție învelindu-se într-un rulou din clătită sau foaie de pită.[3]
În anul 2016, șaorma era sortimentul culinar cel mai căutat în București, în timpul nopții.[4]
Referințe
- ^ https://en.wikipedia.org/wiki/Shawarma#:~:text=In%20Armenia%20and%20Georgia%2C%20shawarma,lemon%20juice%2C%20and%20olive%20oil. Lipsește sau este vid:
|title=
(ajutor) - ^ ACADEMIA ROMÂNĂ – INSTITUTUL DE LINGVISTICĂ „IORGU IORDAN – AL. ROSETTI”. REZULTATELE MONITORIZĂRII POSTURILOR DE RADIO ȘI DE TELEVIZIUNE în luna iulie 2012
- ^ Shaworma Arhivat în , la Wayback Machine., accesat 19 decembrie 2015
- ^ Shaorma, cea mai comandată mâncare în timpul nopții, în Capitală, Sorin Alexandru, 10 octombrie 2016, Capital, accesat la 12 octombrie 2016
Legături externe
- Secretele șaormei. Junk-food oriental la nivel industrial, 3 mai 2012, Andrei Udișteanu, Evenimentul zilei
- Nutriționist: Șaorma cu de toate, "rețeta ideală de a ajunge pe mâinile cardiologului", 21 octombrie 2011, Ioana Raluca Ghioarcă, Evenimentul zilei
- Shaorma e cea mai bună legumă, 26 noiembrie 2011, Răzvan Exarhu, Evenimentul zilei
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Sarmale.jpg/50px-Sarmale.jpg)