Pizza Margherita
Pizza Margherita – rodzaj pizzy w kuchni włoskiej, pochodzącej z Neapolu, pokrytej sosem pomidorowym, mozzarellą, świeżą bazylią i oliwą z oliwek.
Historia
W 1889 roku Raffaele Esposito(inne języki) stworzył danie pizza Margherita na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej (wł. Margherita di Savoia) i zjednoczenia Włoch, co reprezentują obecne w daniu dodatki w kolorach flagi Włoch[1].
Przypisy
Zobacz multimedia związane z tematem: Pizza Margherita |
Encyklopedie internetowe (potrawa):
- Britannica: topic/Margherita-pizza