Théophile-Jules Pelouze
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/35/Th%C3%A9ophile-Jules_Pelouze.jpg/260px-Th%C3%A9ophile-Jules_Pelouze.jpg)
Jules Pelouze (Valognes, 26 februari 1807 – Parijs, 31 mei 1867) was een Franse scheikundige.
Hij bestudeerde aardolie en ontdekte de nitrilen. Hij is een van de 72 Fransen wier namen in reliëf op de Eiffeltoren zijn aangebracht.