Piophila casei

Piophila casei

Taxonomische indeling

Rijk:	Animalia (Dieren)
Stam:	Arthropoda (Geleedpotigen)
Klasse:	Insecta (Insecten)
Orde:	Diptera (Tweevleugeligen)
Onderorde:	Brachycera (Vliegen)
Familie:	Piophilidae
Geslacht:	Piophila

Soort

Piophila casei
(Linnaeus, 1758)

Afbeeldingen op

Wikimedia Commons

Piophila casei op

Wikispecies

Portaal

Biologie
Insecten

Piophila casei ofwel kaasvlieg is een vliegensoort uit de familie van de Piophilidae.^[1] De wetenschappelijke naam van de soort is voor het eerst geldig gepubliceerd in 1758 door Linnaeus.

De levende larven van deze vlieg komen voor in een bepaalde kaassoort uit Sardinië, Casu marzu. De kaas verkrijgt zijn smaak doordat de larven de kaas eten en verteren.^[2]

Bronnen, noten en/of referenties

↑ McAlpine, 1977, Mem. Ent. Soc. Canad., 103:44.
↑ (en) Niet voor de zwakke maag: de 'madenkaas' casu marzu. Flabber (23 juni 2017). Gearchiveerd op 9 oktober 2017. Geraadpleegd op 9 oktober 2017.