Gamat Gamat Pengelasan saintifik Alam: Haiwan
Filum: Echinodermata
Subfilum: Echinozoa
Kelas: Holothuroidea
Susunan Subkelas Apodacea Subkelas Aspidochirotacea Aspidochirotida Elasipodida Subkelas Dendrochirotacea Dactylochirotida Dendrochirotida
Gamat merujuk kepada sejenis haiwan yang hidup di dasar laut di dalam kelas Holothuroidea . Ia tidak mempunyai anggota yang menjulur keluar dan lebih berbentuk timun. Oleh itu, ia juga dikenali sebagai timun laut dan teripang di sesetengah tempat.
Gamat juga dijadikan sebagai minyak ubat, disebabkan ketahanannya yang mampu hidup walaupun dipotong dua, oleh itu dijadikan ubat bagi merawat luka dan untuk cepat sembuh selepas pembedahan dalam perubatan Melayu.
Gamat yang telah diproses sebagai makanan dan dijual di pasar raya. Gamat yang telah diproses sebagai makanan dan dijual di pasar raya. Makanan laut
Ikan Bilis Billfish Kap Duri Kod Belut Sebelah Flounder Herring Kembung Salmon Sardin Jerung Sturgeon Tilapia Trout Tuna Whitebait Kerang-kerangan Makanan laut lain rumpai laut yang boleh dimakan Ubur-ubur Mamalia laut Gurita Gamat Sotong Daging ikan paus Sayuran laut Alga Senarai makanan laut lebih lanjut... Makanan laut yang diproses Hidangan makanan laut Bahaya kesihatan Ciguatera Penyakit ikan dan parasit Merkuri dalam ikan Metagonimiasis Keracunan makanan Scombroid Alahan makanan laut Keracunan kerang Khidmat nasihat Salah label makanan laut Makanan laut mampan Senarai khidmat nasihat makanan laut mampan dan pensijilan Kebajikan haiwan Pemotongan sepit ketam Eyestalk ablation Makan makanan laut hidup Perdagangan ikan hidup Sakit pada ikan Sakit pada krustasia Penyiripan ikan yu Topik berkaitan Pemeliharaan ikan Pemprosesan ikan Penangkapan makanan laut dengan tangan Sejarah makanan laut Sejarah sushi Senarai syarikat makanan laut Bar mentah Salmon pengetinan Restoran makanan laut Umami