1-デシン
1-デシン 1-Decyne | |
---|---|
![]() | |
Dec-1-yne | |
別称 1-Decyne | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 764-93-2 ![]() |
PubChem | 12997 |
ChemSpider | 12456 ![]() |
UNII | ULR28GD98Q |
EC番号 | 212-132-8 |
| |
| |
特性 | |
化学式 | C10H18 |
モル質量 | 138.25 g mol−1 |
外観 | 無色ないしごく薄い黄色の液体 |
密度 | 0.767 g/cm3 |
融点 | -44 °C, 229 K, -47 °F |
沸点 | 174 °C, 447 K, 345 °F |
屈折率 (nD) | 1.426-1.428 |
危険性 | |
安全データシート(外部リンク) | External MSDS |
GHSピクトグラム | ![]() ![]() ![]() ![]() |
GHSシグナルワード | 危険(DANGER) |
Hフレーズ | H226, H315, H318, H335, H400, H410 |
Pフレーズ | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P303+361+353, P304+340 |
引火点 | 48 °C (118 °F; 321 K) |
関連する物質 | |
関連するアルキン | オクチン ノニン ウンデシン ドデシン |
関連物質 | デカン 1-デカノール デセン 5-デシン |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
1-デシン(英: 1-Decyne)は、直鎖状の構造の末端に三重結合を有するアルキンの一種。化学式はC10H18。日本の消防法では危険物第4類 第二石油類に区分される[1]
大豆油
大豆油には「戻り臭」と呼ばれる、青臭さや豆臭さを感じさせる独特のオフフレーバーが生じることがある。大豆油から分離した戻り臭の成分を分析したところ71種の化合物を同定したが、その中に三重結合を持つ1-デシンが検出された。これはオレイン酸の自動酸化により生じると考えられている[2]。
脚注
| |
---|---|
調製 |
|
反応 |
|