ボッシュ・ボール
ボッシュ・ボール(オランダ語: Bossche bol)は、オランダ北ブラバント州デン・ボッシュ(デン・ボス、スヘルトーヘンボス)の名物スイーツ[1][2]。生クリームのホイップクリームを入れた大きめのシュークリームをチョコレートでコーディングしたものである[1][2]。
複数形は「ボッシュ・ボールン(Bossche bollen)」となる[1]。
概要
「ボール」はボールの意味であり「デン・ボッシュのボール」の意味となる[1]。直径12センチメートル、高さ5センチメートルほどであり、テニスボールを一回り大きくしたような球体状の菓子である[1]。
20世紀初めに考案され、1920年頃には現在の形として定着した[1]。
出典
外部リンク
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種類 | |||||||||||||||||||||||||
シュー皮 | |||||||||||||||||||||||||
パート・フィユテ |
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ポピーシード |
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その他 |
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地域別 |
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関連項目 | |||||||||||||||||||||||||
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