Neoboletus erythropus var. junquilleus

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Neoboletus erythropus var. junquilleus
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Boletales
Famiglia	Boletaceae
Genere	Neoboletus
Specie	N. erythropus
Nomenclatura binomiale
Neoboletus erythropus var. junquilleus (Quél.) Blanco-Dios, 2020
Sinonimi
Boletus junquilleus (Quél.) Boud., 1906 Dictyopus junquilleus Quél., 1897 Neoboletus junquilleus (Quél.) Gelardi, Simonini & Vizzini, 2014 Suillellus queletii f. junquilleus (Quél.) Klofac, 2015 Sutorius junquilleus (Quél.) G. Wu & Zhu L. Yang, 2016 Tubiporus erythropus var. junquilleus (Quél.) Imler, 1950 Tubiporus junquilleus (Quél.) Imler, 1950

Neoboletus erythropus var. junquilleus Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	pori
Lamelle	no
Sporata	marrone-oliva
Velo	nudo
Carne	virante
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile dopo cottura
Manuale

Neoboletus erythropus var. junquilleus (Quél.) Blanco-Dios, 2020 è un fungo del genere Neoboletus, varietà della specie Neoboletus erythropus (Pers.) C.Hahn, 2015, precedentemente noto come Boletus junquilleus o Neoboletus junquilleus.^[1]

Descrizione della specie

Cappello

Fino a 10,5 cm di diametro, prima emisferico poi spianato, spesso, sodo.

Cuticola: secca, vellutata, opaca, di colore giallo brillante, con macchie rosa o ruggine, al tatto vira al bluastro.

Margine: involuto, ondulato, intero, liscio.

Pori

Di colore giallo brillante, poi verdastri, minuti, irregolari.

Tubuli

Di colore giallo brillante, corti, separabili dal cappello.

Gambo

9-9,5 x 6 cm, giallo, più chiaro del cappello, ventricoso, attenuato alla base, radicante, sodo, con superficie meno vellutata della cuticola del cappello, non reticolato.

Carne

Di colore giallo vivo, al taglio vira rapidamente all'azzurro in maniera più evidente sul cappello, meno sul gambo.

Odore: sgradevole.
Sapore: lievemente acidulo.

Microscopia

Spore: bruno-olivastre in massa

Habitat

Fungo simbionte. Cresce in boschi di latifoglia, soprattutto sotto faggio e quercia, da giugno a ottobre.

Commestibilità

Mediocre; si può consumare nel misto, richiede cottura prolungata, in quanto contiene una tossina termolabile, inattivata intorno ai 70 °C, che ne impedisce il consumo crudo.^[2]

Reazione chimica

Acido solforico: arancio vivo.
Carne + acido nitrico: giallo arancio.
Cuticola + acido nitrico: rosso scuro.
Solfato ferroso: lentamente verde sporco.
Ammoniaca: nulla.

Etimologia

Dal latino junquilleus = colore del giunco, per il colore che assume il suo cappello.

Note

^ (EN) Neoboletus erythropus var. junquilleus, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
^ Sito dell'Associazione Micologica Naturalistica Italiana - sezione Lazio, su micoweb.it. URL consultato il 21 dicembre 2013 (archiviato dall'url originale il 12 dicembre 2013).