Foresta della Sprea
La foresta della Sprea (in tedesco Spreewald) è una regione paludosa a sud-est di Berlino attraversata dal fiume Sprea.
Geografia
Caratterizzata da canali, fiumi, paludi, foreste di conifere e betulle, la capitale non ufficiale dello Spreewald è Cottbus, ma Lübben e Lübbenau, due città gemelle, sono più antiche.
Prodotti tipici
La specialità dello Spreewald è il cetriolo, diventato prodotto IGP. Nel film Good Bye, Lenin! è uno degli alimenti preferiti dalla madre di Alex, che nel farle credere di continuare a vivere nella DDR cerca con grande difficoltà di procurarseli.
Nella foresta della Sprea sono state elaborate molte specialità contenenti cetriolini, tra cui prodotti tradizionali a base di carne che utilizzano questi cetriolini per scopi specifici. Uno di tali prodotti è la «Spreewälder Gurkensülze», a base di carne pressata di maiale, che si produce e si commercia nella regione economica della foresta della Sprea da almeno due generazioni.[1]
Note
- ^ Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, su eur-lex.europa.eu.
Voci correlate
- Spreewaldbahn
Altri progetti
Altri progetti
- Wikimedia Commons
- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Foresta della Sprea
Collegamenti esterni
- Sito ufficiale, su spreewald.de.
Controllo di autorità | VIAF (EN) 247637319 · GND (DE) 4056531-2 |
---|