Teriyaki
Teriyaki | |
---|---|
yakimono (en) | |
Osagaiak | haragia eta tare sauce (en) |
Historia | |
Jatorria | Japonia |
Teriyaki (kanjiz: 照り焼き; hiraganaz: てりやき) japoniar egosketa-teknika da, non jakiak saltsa goxo batean erretzen dituzte (labean edo parrilan). Glaseatzeko saltsa soja-saltsaz, mirinez eta azukrez egiten dute.[1]
Ikus, gainera
- Erreki
Erreferentziak
Kanpo estekak
- Datuak: Q647175
- Multimedia: Teriyaki / Q647175
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |