Arak (edaria)
Arak (edaria) | |
---|---|
anis likore eta likore usaingozatu | |
Osagaiak | anise seed (en) |
Antzekoak | Rakı |
Arak edo araq (arabieraz: عرق, euskaraz: «zuku») Sortaldean ekoitzitako edari alkoholdun anisatu, destilatu eta koloregabea da, Libanon, Sirian, Jordanian, Palestinan eta Iraken hartzen dutena.[1]
Arak ez da botilatik ateratzen den moduan kontsumitzen, baizik eta arakaren 1/3 eta uraren 2/3 gutxi gorabehera nahasten dira, eta izotza gero gehitzen da. Disoluzio honek likoreak tonalitate opaku bat hartzea eragiten du, itxura esnetsu batekin. Arak, ohi bezala, tearekin eta zukuekin nahasten da, eta mezearekin zerbitzatzen da, dozenaka plater txiki izan ditzakeena.
Araken ekoizpen handiena Libanoko iparraldean, Sirian eta Bekaa haranean egiten dute, bere klima egokiagatik eta mahats ekoizpen handiagatik.
Erreferentziak
- i
- e
- a
Eztia: Ezti-ura • Chouchenna
Fruituak: **Ardoa (**Arabako Txakolina • **Bizkaiko Txakolina • **Errioxako Ardoa • **Getariako Txakolina • **Irulegiko Arnoa • **Nafarroako Ardoa) • Ardo aparduna • **Sagardoa • Madari ardoa • Palmera ardoa •
Beste batzuk: Chicha • Pulquea
Fruituak: Armagnaca • Boukha • Brandya • Koñaka • Kirscha • Palinka • Pisco • Rakia • Schnapsa • Singani
Azukre kanabera: Pattarra • Cachaça • Ron
Agavea: Mezkala • Tekila - Mahats patsa: Grappa • Marca • Tsípouro
Beste batzuk: Absenta • Poitín • Arrack • Brännvina • Härdöpfelera • **Karpy likorea • Queimada • Vodka
- Euskal Herrian sustraituta dauden edariak.
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
- Datuak: Q330880
- Multimedia: Arak (drink) / Q330880