Triticum compactum
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---|---|---|
![]() Espiga | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Liliopsida | |
Orden: | Poales | |
Familia: | Poaceae | |
Subfamilia: | Pooideae | |
Tribu: | Triticeae | |
Género: | Triticum | |
Especie: | T. compactum Host | |
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El trigo club o trigo racimoso (Triticum compactum), es una especie común del trigo. Pertenece a los hexaploides debido a su conformación por 21 cromosomas.
Es una de las especies con menor valor nutritivo ya que tiene un bajo contenido de gluten y está conformado de un 7 a un 10% de proteína. Se caracteriza porque presenta una espiga especialmente corta, en épocas antiguas era utilizado para la elaboración de pan, pero actualmente se emplea principalmente para hacer galletas.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Triticum compactum.
Wikispecies tiene un artículo sobre Triticum compactum.
Datos: Q2471887
Multimedia: Triticum aestivum subsp. compactum / Q2471887