Stárek
Další významy jsou uvedeny na stránce Stárek (rozcestník).
Stárek je starší vyučený vedoucí zaměstnanec v některých tradičních potravinářských provozech, například ve mlýně či pivovaru. Jde o hlavního technologa výroby.
Stárek je plně vyučen, má praktické zkušenosti. Historicky stárek zpravidla i s rodinou bydlel přímo v provozu (např. ve mlýně).[1][2]
Obdobně, mladším pracovníkem je „mládek“.
Reference
Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Portály: Pivo