Kozák bílý
 Kozák bílý | |
|---|---|
 Kozák bílý | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Pododdělení | Agaricomycotina |
| Třída | Agaricomycetes |
| Řád | hřibotvaré (Boletales) |
| Čeleď | hřibovité (Boletaceae) |
| Rod | kozák (Leccinum) |
| Binomické jméno | |
| Leccinum holopus Watling; 1960 | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Kozák bílý (Leccinum holopus) je stopkovýtrusná hřibovitá houba. Můžeme ho nalézt od června do října.
Výskyt
Roste převážně v rašeliništích nebo lesních mokřadech. Hojně se vyskytuje v severských rašeliništích, v České republice je vzácný.
Popis
Houba tvoří mykorhizní vztahy s břízou. Je možné ho zaměnit s kozákem březovým.
Klobouk
Klobouk má 2–8 cm v průměru, v mládí polokulovitý později bochníkovitý. Barva je v mládí bílá a později se stává našedlou až nažloutlou. Po pomačkání hnědne. Rourkový hymenofor je 5–14 mm vysoký. V mládí je bílý, později až zelenavý odstín. Lze jej snadno oddělit od dužiny klobouku.
Dužina
je bílá někdy nazelenalá, v dolní části třeně zelenomodrá. Chuť je mírná nebo slabě nakyslá, vůně nenápadná.
Třeň
Výška třeně je 5–14 cm a tloušťka 1–1,5 cm. Jeho základní barva je bílá a povrch pokrývají odstávající bílé šupiny, které šednou, hnědnou nebo zelenají. Při tlaku modrají.
Využití
Houba je jedlá. Má jemnou nakyslou chuť a skoro neznatelnou vůni. Kozák bílý je vhodný do všech houbových pokrmů.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu kozák bílý na Wikimedia Commons - http://www.naturfoto.cz/kozak-bily-fotografie-17223.html
- http://www.houbareni.cz/houba.php?id=95
- http://www.scribd.com/doc/96127830/Atlas-Hub-Kubina#scribd
Portály: Houby
| Hřibovité | |
|---|---|
| Hřib (Aureoboletus) | Hřib moravský • Hřib pružný • Hřib štíhlotřenný |
| Hřib (Boletus) | |
| Hřib (Buchwaldoboletus) Hřib (Chalciporus) | |
| Hřib (Butyriboletus) | |
| Hřib (Caloboletus) | |
| Hřib (Cyanoboletus) | Hřib modračka • Hřib žlutokrvavý |
| Hřib (Hemileccinum) | |
| Hřib (Hortiboletus) | Hřib červený • Hřib Engelův • Hřib lindový |
| Hřib (Imleria) | |
| Hřib (Imperator) | |
| Hřib (Neoboletus) | |
| Hřib (Pseudoboletus) | |
| Hřib (Rheubarbariboletus) | |
| Hřib (Rubroboletus) | Hřib Dupainův • Hřib Le Galové (Špinarův) • Hřib Moserův • Hřib nachový • Hřib narůžovělý • Hřib satan (hlohový, satanovitý) • Hřib středomořský • Hřib vlčí |
| Hřib (Suillellus) | Hřib Adalgisin • Hřib atlantický • Hřib koloděj (kavkazský, rudomasý) • Hřib kolodějovitý • Hřib polosíťkovaný • Hřib Quéletův • Hřib tajemný |
| Hřib (Tylopilus) | |
| Hřib (Xerocomus) | |
| Hřib (Xerocomellus) | Hřib Markův • Hřib mokřadní • Hřib políčkatý • Hřib Redeuilhův • Hřib sametový • Hřib Sarnariho • Hřib suchomilný • Hřib uťatovýtrusý • Hřib žlutomasý |
| Kozák (Leccinellum) Kozák a křemenáč (Leccinum) | Kozák dubový • Kozák habrový • Kozák půvabný • Kozák korsický Kozák bílý • Kozák březový • Kozák černohnědý • Kozák maličký • Kozák pískomilný • Kozák šedohnědý • Kozák šedozelený • Kozák topolový • Kozák zelenající • Křemenáč bělostný • Křemenáč bělotřeňový • Křemenáč borový • Křemenáč březový • Křemenáč černotřeňový • Křemenáč dubový • Křemenáč osikový • Křemenáč smrkový |
| Další rody | |
