Earl Grey
![]() | |
Epònim | Charles Grey, segon comte de Grey ![]() |
---|---|
Tipus | te aromatitzat ![]() |
Origen | Anglaterra ![]() |
Ingredients | te negre i taronja de bergamota ![]() |
El te Earl Grey és una barreja de te negre aromatitzat amb un sabor distintiu que li dona l'addició d'oli extret de la pell de la bergamota, un cítric fragant.[1] Tradicionalment, el terme "Earl Grey" s'aplicava només al te negre; tanmateix, actualment també s'aplica a tes tant verds com blancs que contenen oli de bergamota.
Referències
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Earl Grey
- ↑ Ben Richardson. «Bergamot growers get whiff of success» (en anglès). BBC News, 06-04-2006.